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手作りごはん

• 投稿日：2023年 5月29日
  
• テーマ：プライベート

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こんにちは、a.n.d.design（アンドデザイン）の妹尾です。
今日は久しぶりにごはんの話をします。

最近暖かくなったどころか、一気に暑くなって、
夏野菜が売られ始めています。
すでにスーパーでもズッキーニやゴーヤなどが
野菜売り場に並んでいて、いい季節だな～と感じます。
冬の野菜も好きですが、自分のスキルでは
いろんなバリエーションの料理が作れず、
自炊の数が減ってしまう傾向があるので、
そういう意味では夏が大好きです！

ここまで夏野菜について語っておいて
夏野菜メインの写真ではないのですが、
先日自炊をしたので、その写真を一枚...

ズッキーニが添え野菜と
立ち位置がサブになってしまっていますが、、
今回はバルサミコ酢を使った
鶏もも肉のソテーを作ってみました。
久しぶりにニンニクもチューブではなく
きちんと株状の本物を使ってみました。
やっぱり香りが全然違いますね...！

あと今回、なぜバルサミコ酢を使ったというと
一年前に1回使ったきりでキッチンに眠っていたので、
使ってみました。笑
私自身もあまりバルサミコ酢はなじみがないのですが、
お酢が好きで興味本位で買ってたのが始まりです。
他には穀物酢と中国の香酢を持っています。
餃子を食べる時は穀物酢+醤油がいいなと思いますが、
シューマイなどを食べる時は市販のものも
香酢+醤油の方がワンランクUPした味に感じます...！

話が右往左往しましたが、大好きな夏野菜を使って
自分なりに頑張って料理して
自炊を頑張っていきたいです...！
またブログに載せれそうなものが作れたら、UPします。笑

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