こんにちは！
a.n.d.design（アンドデザイン）の大井です。

キッチンリフォームのご相談で、

「ガスにするか、IHにするか迷っています」

という声をよく聞きます。

今回は、それぞれの特徴を分かりやすくまとめました。
新しくコンロを入れ替えたいと考えている方は、
ぜひ参考にしてみてください♪

「IHって火力が弱い？」よくある誤解

IHを検討中の方から、
「火力が弱そうで不安…」
という声をよくいただきます。

（私もそう思っていました！）

• でも、実は
  IHの方がガスより高火力な機種も多いのです！！

• 
  
  

  IHは鍋底をピンポイントで加熱する仕組みなので、
  周囲に熱が広がらず、

  体感として熱気が少ない＝弱そうに感じる 

  ということみたいです💡

  
  

実際の加熱スピードは非常に早く、
湯沸かしなどはIHの方が得意だったりします。

ガスコンロのメリット・デメリット

メリット

• ①同時に強火調理ができる
  　→ 複数の料理を一気に仕上げたい方には大きな魅力です。
  
  

• ②停電時でも使える
  　→ もしもの災害時にも「調理できる安心感」があります。

• 
  ③今の調理器具がそのまま使える
  　→ 鍋を買い替えずに済むのは、意外と嬉しいポイント。

• 
  ④火加減の調整が直感的
  　→ 長年ガスに慣れている方は、やっぱりこれが使いやすいですね。
  
  

デメリット

• ①火災・火傷リスクがある
  　→ 小さなお子さまがいるご家庭では慎重に選びたいところ。

• 
  

  ②夏場はキッチンが暑くなりやすい
  　→ 調理中の“もわっと感”が気になることも。

• 
  ③掃除に手間がかかる
  　→ 五徳まわりの掃除は、ちょっと根気がいります。

IHのメリット・デメリット

メリット

• ①火を使わないので安全性が高い
  　→ 消し忘れの不安が少なく、家族みんなが安心。
  
  ②フラット天板で掃除がラク
  　→ 「拭くだけ」で終わる手軽さは、一度使うと手放せません。
  
  ③温度管理が得意
  　→ 揚げ物も失敗しにくく、料理の安定感がアップします。

• 
  ④夏でもキッチンが暑くなりにくい
  　→ 暑い季節の料理ストレスがぐっと減ります。

•  

デメリット

• ①IH対応の調理器具が必要
  　→ 鍋の買い替えが発生する場合があります。

• 
  ②停電時は使えない
  　→ 災害時の備えとしては一考の余地あり。

• 
  ③同時に強火調理がしにくい
  　→ 料理を一気に仕上げるスタイルの方は要チェック。

• 
  ④直火調理ができない
  　→ 炙り料理や鍋振り派の方はガスの方が向いています。

結局どっちがいいの？

ガスコンロとIH、
どちらにも良さがあり、
どちらがよりオススメか、というのは
ご家庭の家族構成やライフスタイル次第です！

IHが向いているご家庭

• ★安全性を重視したい

• ★掃除をラクにしたい

• ★キッチンをスッキリ見せたい

ガスが向いているご家庭

• ★強火調理をよくする

• ★鍋振り・中華料理が好き

• ★今の調理器具をそのまま使いたい
  
  

  まとめ

  いかがでしたでしょうか。
  
  今回はガスコンロとIHについてご紹介いたしました。
  
  

ぜひ、生活にあったコンロを選んでみてください ^_^！

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